CREME DE MOULES DE LOCQUEMEAU Aux Petits Lardons

Une rillette au goût iodé des moules et mêlé avec succès à celui des petits lardons fumés et du curcuma . Sa couleur, d'un orange éclatant, colore et épice   judicieusement cette crème de moules bio. Conseil de dégustation: La servir sur une chips de sarrasin (ou du pain grillé) et un Vouvray Sec à bonne température  Composition : Crème, Moules de Locquémeau Bio 27%, Poisson blanc (merlan ou églefin), Lardon fumé 4,5 %, Vin blanc, Oignons, Ail, Huile d'olive, Jus de citron, Sel de Ty an Holen, Poivre, épice curcuma, Algues (Agar-agar)